Materiał promocyjny

Śmietanowiec z owocami: idealny deser na ciepłe dni

Przygotowanie tego deseru nie będzie wyzwaniem nawet dla tych, którzy nie mają dużego doświadczenia w kuchni krystianszczesny.commateriały promocyjne

Lekki, kremowy i obsypany sezonowymi owocami - jeśli szukamy ciasta, które przygotujemy na upalny weekend, śmietanowiec sprawdzi się idealnie. W programie "Smak na każdą kieszeń" przygotował go Jurek Sobieniak, pokazując, że efektowny deser nie musi oznaczać długiej listy drogich składników.

Fotogeniczny deser

Wygląda tak apetycznie, że od razu chce się chwycić za telefon i zrobić zdjęcie do mediów społecznościowych. Śmietanowiec sprawdzi się na dziecięce przyjęcie w ogrodzie, rodzinny piknik w parku albo letnie spotkanie z przyjaciółmi. Lekki jak chmurka spód przybrany feerią kolorów z wierzchu zachwyca estetyką. Ale jeszcze większe wrażenie robi pierwszy kęs.

Co sprawia, że śmietanowiec jest tak dobry?

Największą zaletą tego deseru jest jego uniwersalność. Bazę stanowi puszysta śmietanka połączona z waniliową nutą, ale kremowy spód zostaje przełamany słodyczą i kwaskowością owoców sezonowych. Możemy wykorzystać truskawki, borówki, maliny, winogrona czy porzeczki - wszystko zależy od tego, co akurat dostępne jest w sklepach.

Co ważne, przygotowanie tego deseru nie będzie wyzwaniem nawet dla tych, którzy nie mają dużego doświadczenia w kuchni. Ten deser trudno zepsuć. Wystarczy pamiętać o odpowiednim połączeniu żelatyny ze śmietanką. Dzięki temu masa będzie idealnie gładka i sprężysta.

Jak przygotować śmietanowiec?

Składniki

  • 1 l śmietanki 36% Mlekovita,
  • 4-8 łyżek cukru pudru,
  • 25 g żelatyny,
  • 100 ml wody,
  • 1 opakowanie cukru waniliowego z prawdziwą wanilią lub cukru wanilinowego,
  • 200 g borówek,
  • 500 g truskawek.
> 6

Przygotowanie:

Zaczynamy od żelatyny. Zalewamy ją zimną wodą i odstawiamy na 5-10 minut do napęcznienia. Następnie delikatnie ją podgrzewamy, aż całkowicie się rozpuści - uważajmy jednak, by jej nie zagotować.

Tort bezowy udekorowany świeżymi borówkami, winogronami, truskawkami, liśćmi mięty oraz oprószony cukrem pudrem, ustawiony na stole nakrytym niebiesko-białą tkaniną i otoczony talerzami, lodem oraz łyżeczkami.
Koszt przygotowania tego dania to 7,07 zł za osobękrystianszczesny.commateriały promocyjne
decoration

W tym czasie ubijamy śmietankę. Masa powinna być puszysta, ale nie bardzo sztywna. Dodajemy cukier puder oraz cukier waniliowy i krótko mieszamy.

Najważniejszy etap to połączenie żelatyny ze śmietanką. Najpierw dodajemy do żelatyny kilka łyżek ubitej masy i mieszamy, by wyrównać temperaturę. Dopiero później wlewamy całość do reszty śmietanki. Dzięki temu unikniemy grudek.

Masę przekładamy do formy wyłożonej folią, wyrównujemy wierzch i wkładamy do lodówki na minimum cztery godziny, a najlepiej na całą noc. Gotowy śmietanowiec dekorujemy świeżymi truskawkami i borówkami lub innymi owocami sezonowymi.

Materiał promocyjny